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2014.7月の香港 5⃣

ずっと、ずっと気になっていた黄色いドラゴンフルーツ。
今回ついに、街市(市場)でGETして食べてみました♪
2014.7月の香港 5⃣_a0288453_20293865.jpg

果肉が白やピンクの物と比べると 甘くてジューシー。
種が大きめで歯触りが楽しいです♡

ピンクは切った時のインパクトが強烈ですね。
とても自然の色とは思えないくらいのショッキングピンクです。
2014.7月の香港 5⃣_a0288453_20293064.jpg

ここ数年沖縄産が増えて、お値段もお手頃になった白いタイプ。
甘味もお味も薄めなので、ライムを絞って蜂蜜をかけるととても美味しくいただけます。
2014.7月の香港 5⃣_a0288453_20293486.jpg

ドラゴンフルーツはサボテンの一種、サンカクサボテンの果実。
種に整腸作用があり、葉酸が多いので妊婦さんや貧血気味の人に向くと言われます。
老化防止(アンチエイジング)、血糖値を安定させる、解毒作用等の効果も高いそうなので
沢山いただきたい果物です。
ドラゴンフルーツとバナナとレモンと白木耳のスムージー、とても美味しくて気に入っています♡
by tiara-dia | 2014-09-02 21:07 | 香港


ジュエリーの仕事で年間5回程訪れる香港。ここで漢方と薬膳に興味を持ち、国際中医薬膳師の資格を得ました。薬膳の事、ジュエリーの事、日々の事、お付き合いいただけたら嬉しいです。


by tiara-dia

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