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3月の香港〜あれこれ

今回の香港は 曇りや小雨で寒い毎日。
それでも あちこちうろうろして来ました。
お天気が悪くてもスターフェリーには乗りたくなります。
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霞がかかっているのも風情があったりして。

セントラルから上環に向う途中の横道。
御祝儀袋屋さん? 何と言うのでしょうか。
日本のご祝儀袋やぽち袋や大入り袋、お年玉袋の香港版です。
便利に使えて綺麗なので時々買っています。
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優しいおじちゃん、また来てね〜とカレンダーをおまけしてくれました。

こちらも私のお気に入り、香港の昔からのお菓子を扱うお店。
保存料や添加物は使用しない、素朴で温かいお菓子です。
杏仁クッキーも胡桃の餡掛けもココナッツクッキーも勿論美味しいのですが
一番のお薦めは 燕の巣のお菓子。
云わずと知れた”美肌の味方” 燕の巣がお菓子になっています。
ほんのり甘くて ほんのりお粉っぽい〜〜笑
美味しい!!って感じではないのですが、クセになるお味。美肌、美肌 笑
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”陳意齋” G/F,176D Queen's Road, Central tel. 2543-8414 

香港に行く度、機内で ”今回こそは燕の巣をGETしましょう”と意気込むものの・・・
下拵えがとてもとても大変な上、何と言ってもこのお値段です。
1斤(600g)→HK$32,000 て・・・?!     
@13.5円で換算いたしましたら   432.000円!!
私の計算、間違っておりますでしょうか〜〜

街市(市場)を歩くとタイ食品を扱うお店を多く見掛けます。
今回はタマリンドをおやつに買いました。
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タイではタマリンドをジャムやジュースにしますし、カレーなどにも入れますね。
干し柿の食感でお味は杏に近いでしょうか。
中にはこんなに綺麗で可愛い種があります。

いつか 栽培してみたいと思っています♪

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ワンチャイのコンベンションセンターG/Fにありますセレクトショップでこんな可愛いワイングラスを見つけました。
飲茶のお料理の名前が書いてあります。

こんなグラスで香港を思い出しながら、ワインを飲むのも素敵♡
と思いながら きりりと冷えた白を♡
by tiara-dia | 2014-04-02 11:58 | 香港


ジュエリーの仕事で年間5回程訪れる香港。ここで漢方と薬膳に興味を持ち、国際中医薬膳師の資格を得ました。薬膳の事、ジュエリーの事、日々の事、お付き合いいただけたら嬉しいです。


by tiara-dia

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