カテゴリ:日々の事( 14 )

大晦日

12月、バタバタと忙しく過ごしておりましたら
あっという間に 今年最後の1日となってしまいました。

12月、少しだけ振り返ってみますと・・・・・・

ご縁がございまして、ブログを拝見させていただいていた とても素敵なパンのお教室に参加させていただきました。(http://chojiiro.exblog.jp/)
インテリアのお仕事をなさっていた先生のセンスがあちらこちらにチャーミングに光っているお教室でした。目から鱗のご指導をいただき、感激〜〜♡
大好きなバゲットやシュトーレン、ワッフル、グリッシーニ、お家で焼けたら、とても楽しそうです。
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そしてクリスマスが近いある日、お声掛けいただいたランチ。
逗子からタクシーで暫く走りますと、海沿いの素敵な一軒家が出現〜。
1年以上も前から 全ての予約が埋まってしまう隠れ家フレンチでございました。
ここはどこ〜?と言う様な 日本とは思えないお宅&クリスマスオーナメント&インテリア。
海を見ながら とても美味しいお料理をいただきました。
お声掛けいただいたお姉様に感謝感謝でございます♡
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そして4週目は全ての日が忘年会で埋まりまして 肝臓に文句を言われそうな毎日を過ごしました。

29日は元料理人の友人のご案内で築地ツアー。
凄い活気&大混雑の中、荷物運搬用のターレーという乗り物に轢かれそうになりながら(笑)
大間の鮪、タコ、いくら、数の子、コハダ、しめ鯖 をGETして参りましたよ〜。
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今年も沢山の素敵な出会い&ご縁をいただき、皆様に感謝いたしております。
そして拙いブログにお付き合いいただき ありがとうございました。
皆様、どうぞ 良いお年をお迎え下さいませ♡
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by tiara-dia | 2012-12-31 11:29 | 日々の事 | Comments(2)

☆クリスマス☆

12月になった途端、急に寒くなりました。
今年はなんだか 秋がとても短かった感じ・・・。

先日、クリスマスの飾り付けをいたしました。
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飾り棚の奥に置かれていたサンタさん、最前列の”特等席”に移動(笑)
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昨年買換えたリースはふたつとも とてもシンプルです。
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コストコで見つけましたクリスマスバージョンのグレード
くるみ割り人形  → 胡桃&モカの香り
ツリー      → もみの木の香り
星形クッキー   → バニラ&クッキーの香り
もみの木、なかなかの癒し系の香り〜♡
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この季節のシュトーレン&フルーツケーキ&クリスマスブレンドティーが大好きです。
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昨年初めていただき、あまりの美味しさにひっくり返った(笑)ペニンシュラ東京のフルーツケーキ
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そして毎年楽しみにしているPちゃん&Mちゃんの美味し過ぎるフルーツケーキ
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大掃除の時に”素敵な非常食”となります(笑)

そして、富山から届きますシュトーレンも楽しみ♡楽しみ♡
お正月前にこの状態、大丈夫なのでしょうか〜〜 私 (汗)
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by tiara-dia | 2012-12-03 19:11 | 日々の事 | Comments(0)

きんぴらくん&ネギーる

先日、合羽橋をうろうろしていましたら
すごく素敵なネーミングの便利グッズを見つけてしまいました!
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”きんぴらくん”と”ネギーる” 凄すぎます(笑)
きんぴらはよく作るのですが、ごぼうの灰汁で指先と爪が少し茶色っぽく染まるのが嫌でした。
1日すると大体落ちるのですが、これはいいかもしれない〜と購入。
お隣にはネギーるさんがいまして、白髪葱好きな私はこれもGET〜〜(笑)
早速お仕事していただきました。
きんぴらくん、ちょっと力がいるし思った程便利じゃないんじゃない?
なんて思いながら出来上がったきんぴらを食べてみましたら、びっくりです。
お味のなじみが良く、ごぼうの香りがよく 美味しく出来上がっていました。
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ネギーる、こちらはなかなか使い心地も良い感じ。
あっという間に白髪葱が出来上がりました♡
今までピーラーもあまり使わないくらい、包丁大好きだったのですが
便利なお道具も良いものですね〜。

先日のスムージー、色が綺麗♪
グリーンスムージーではなくて オレンジスムージーですね。
オレンジパプリカ大1個、バナナ3本、紅玉1個、オレンジ2個(4人分)で作ってみました。
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by tiara-dia | 2012-10-25 00:14 | 日々の事 | Comments(2)

お初blog

たくさんの方に助けていただき、今日からブログを始める事になりました。
どうぞよろしくお願いいたします♡

最初のブログ、何を書こうかしら〜といろいろ悩みましたが(笑)
今では生活の一部になった”グリーンスムージー”の事にいたしましょう♪
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4人家族の誰もが朝ご飯を食べない生活なので、少しでも体に良い物をと考え
1年程毎朝グリーンスムージーを作っています。
お腹の調子が整い 午前中は体が軽くて動きやすく、とってもお薦めです。

基本、葉野菜+果物+少量のお水→ミキサーでなめらかになるまで混ぜるだけ。
 ●でんぷん質の多いお野菜と果物を併せると消化が悪くなるので、キャベツ、人参、ブロッコリー  等は使用しない。
 ●スムージーを飲む前後40分程は何も食べない。
 ●お野菜に微量に含まれるアルカノイドが体に蓄積しないように、同じグリーンを連日使用しな   い。
 
等、簡単なお約束はありますが 難しくはありません。

グリーンスムージーには沢山の食物繊維が含まれています。
食物繊維は体内の毒素を抱込んで排泄してくれる働きがありますし、抗酸化作用が高く、体をさびさせないアンチエイジング効果も期待出来ます♡

最近のお薦め〜〜♪(4人分くらい)
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おかひじき1パック+プラム(太陽)5個+バナナ3本+レモン1個(皮、種除く)
プラムは香りも良くて何でも美味しくしてくれるので、おかひじきも美味しくいただけます。
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ゴーヤ大1本+パイナップル半分+バナナ3本+ライム1個(皮、種除く)
ゴーヤの苦みはパイナップルの甘みで緩和されます。意外と飲めちゃう。
ゴーヤはとても体を冷やすお野菜なので、夏限定です。夏の間も冷えを感じる方やこれからの季節はホウレン草(半袋〜1袋)に替えてみて下さいね〜〜♡

健康おたく炸裂!!(笑)
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by tiara-dia | 2012-09-12 16:09 | 日々の事 | Comments(14)


ジュエリーの仕事で年間5回程訪れる香港。ここで漢方と薬膳に興味を持ち、国際中医薬膳師の資格を得ました。薬膳の事、ジュエリーの事、日々の事、お付き合いいただけたら嬉しいです。


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