2016/2月の香港 2

最近の香港でのお夕飯は、ついつい落ち着ける”いつも”のところになってしまいます。
今回の初日はセントラルのChaina Tang
何をいただいても安心の美味しさです。
ロブスターの身がごろごろと入ったお団子の、にんにくチップスとチリを和えたソースが秀逸で
ぷりぷり食感とサクサク食感を楽しみながら美味しくいただきました。
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お野菜料理の中でも大好きな、蠣油芥蘭は火入れがとても難しいのですが、文句無しのお味。
脆皮焼鶏も皮はぱりぱり 身はジューシー。
他に食べたもののお写真を全部撮り忘れるほどの美味しさでした 笑
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翌日はハッピーバレーの駿景軒のお鍋へ。
私の漢方の主治医、Y先生とご一緒させていただいたので、この季節にしか味わえないコラーゲンだらけのお魚を教えていただき初体験。鰻の様な食感でした。
翌日はお肌プリプリです♡(ちょっと大袈裟)
そして西苑も安心の美味しさ。
大哥叉焼はもちろんですが、脆皮焼腩仔も衣笠茸の炒め物もとても美味しくいただきました。

今回ご一緒させていただいたお友達のリクエストで久し振りにグランドハイアット内のスパ、プラトーにも行って参りました。
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こちらのリンパドレナージュの施術技術は素晴らしいと思います。
バレンタインフェアということで、シャンパン付のお得なメニュー♪
とてもリラックス出来て巡りも良くなり、施術のベッドで眠ってしまいたい〜〜と思いました♡

遊んでばかりいた訳ではありません〜〜。
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番猫ちゃん達に睨まれながら、あちらこちらで食材探し。
とても良い白木耳となつめを山盛り持って、大好きな香港を後にしました。

ほらね〜すごいお荷物でしょ
これ 全部私の(笑)
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by tiara-dia | 2016-04-07 17:11 | 香港 | Comments(0)


ジュエリーの仕事で年間5回程訪れる香港。ここで漢方と薬膳に興味を持ち、国際中医薬膳師の資格を得ました。薬膳の事、ジュエリーの事、日々の事、お付き合いいただけたら嬉しいです。


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