”Cafe Gray Deluxe"

香港のとても気に入っているレストラン”Cafe Gray Deluxe"(アッパーハウスホテル49階)
キュイジーヌ的なお料理は魅惑的で、いつも意外な組み合わせを楽しむ事が出来ます。
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胡桃とフェンネルシードを焼き込んだパン。
サワークリームベースのソース&香り高いオリーブオイルでいただきます。
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前菜は水牛のモッツアレラ、いちじく、焼き茄子、ビーツのサラダ。
フルーティーなオリーブオイル&少し煮詰めたバルサミコのドレッシング。
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メインはお魚。白身魚はぷりぷりでしっとり、皮目はパリパリでとても美味しかった♡
オリエンタルなペーストは複雑で何が入っているのか良く分かりません〜〜(笑)
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あまり時間がなかったので、デザートはパスしてチョコレートとカプチーノをいただきました。
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昨年はこんなに可愛いアドベントカレンダーがありました。
本物のクッキーです〜♪
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このレストランがとても好きな一番の理由は”ここ”(笑)
見晴らしと居心地が良過ぎる”Restroom"でございます。
香港には沢山のレストランがありますが、こんなに素敵なトイレを備えたところは無いかもしれません。ロビーも自宅の様にくつろげます〜♪
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前回はマネージャーにお願いしてお部屋を見せていただきました。
シンプルでスタイリッシュ、そして一番印象に残ったのはバスルーム。
開放的で清潔で広々、”シャンパン飲みながらジャグジー”なんて妄想が広がっちゃったりして♡
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クリスマスの季節、香港のイルミネーションは本当に素敵です。
ペニンシュラのロビーも雰囲気最高ですね。
お写真は昨年の物、今年のペニンシュラはどんなお飾りでしょうか?
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あ〜〜、香港逃避行・・・妄想
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by tiara-dia | 2012-12-11 10:31 | 香港 | Comments(2)
Commented by 香港逃避行(妄想)にお供します at 2012-12-14 10:31 x
少しごぶさたしておりました!ますます寒くなってきましたがお元気ですか?

とってもとっても素敵な内装のお店ですね!!!
これに香港の空気感がプラスされたら・・・、考えるだけでもクラクラきてしまいます★ ということで、頭の中で香港逃避行お供させていただきます(笑)
Commented by tiara-dia at 2012-12-16 08:22
♪peonyさま、
コメントありがとうございます。
香港、ご一緒していただけてうれしいわ〜〜(笑)

本当に寒くなりましたね。こちらは怪しい魔女ドリンクで元気にしております(笑)
イベント沢山の時期ですし、peonyちゃんもお風邪等引かない様にお過ごし下さいませ。


ジュエリーの仕事で年間5回程訪れる香港。ここで漢方と薬膳に興味を持ち、国際中医薬膳師の資格を得ました。薬膳の事、ジュエリーの事、日々の事、お付き合いいただけたら嬉しいです。


by tiara-dia

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